Наш ресторан находится в действующем цехе 1976 года — солодовне, со всей присущей цеху атмосферой: вокруг вас будут трубы, чаны, слышен шум от перекачки солода и запах зерна.
Мы принимаем только организованные группы от 6 до 80 человек и предлагаем на выбор несколько гастрономических сетов на пивную тематику.
ЗаписатьсяГастрономическое дополнение к пивной дегустации
Утка в сливочно-пивном соусе
Тушеная в Портере фермерская говядина, подается в горшочке из хлеба
Пивное мороженое
Этот сет продается только в дополнение к экскурсии на пивоварню (экскурсия приобретается отдельно)
Стоимость: 9000 рублей для группы 1-6 человек, 1500 рублей с человека при группе от 7 человек
Сет Ужин на пивоварне
Вам подадут три бокала пива, к каждому их них — отдельный курс еды
- Пиво ремесленное тёмное:
Паштет из куриной печени с вишнёвым вареньем
- Живое пиво:
Салат из овощей с соусом из брынзы
- Пиво Портер:
Говяжьи щечки с Блю крем пюре в соусе на основе портвейна
Десерт: пивное мороженое. Кофе.
Стоимость: 3500 рублей с человека при группе от 7 человек. 21000 рублей для группы 1-6 человек. На ужин отводится 1,5 часа
Сет Люкс-пивная дегустация
На дегустации будет 4 вида светлого пива и 2 наименования тёмного пива. К каждому напитку предполагается отдельный курс еды
- Безалкогольное пиво:
Брускета с щучей икрой
- Живое пиво:
Корка деревенского хлеба с копчёной сметаной, скумбрией холодного копчения стружкой боттарги
- Ремесленное пиво:
Брускета со свиным ребрами в шоколадном соусе
- Крафтовое пиво:
Картофельный гратен с зелёной сметаной и жареным беконом
- Лёгкое тёмное пиво:
Говяжьи щечки с Блю крем пюре в соусе на основе портвейна
- Портер:
Брауни на портере с мороженым крем-брюле, арахисом и карамелью
В стоимость входит экскурсия на производства пива. Стоимость: 6000 рублей при группе от 7 человек. 36000 рублей — для группы 1-6 человек.
Мы можем разработать индивидуальное меню под ваше мероприятие
Оказываем помощь в организации праздничной программы: караоке, услуги декоратора, фотографа и т.п.
